Gästebuch

Das ganze Hirschkuss Torten Rezept 200g Zucker 6 Eier getrennt 5 Eßl Wasser 1Pk. Vanillezucker 3 Tl. Backpulver 200g Mehl 30g Kakao Bisquitteig herstellen bei 160 -175 Grad etwa 30 min. backen Am Vortag vorbereiten: 3 Eßl. Kaffeebohnen 1 Becher Sahne 2 Tel. Sahnesteif Kaffeebohnen anrösten und in die Sahnegeben, diese über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Zur Tortenherstellung Sahne mit Sahnesteif festschlagen Für die Hirschkussfüllung: 250 g Hirschkuss 1Pk. Tortenguss klar -ohne Zucker Aus Hirschkuss und Tortenguss einen Pudding herstellen, kurz aufkochen u. abkühlen lassen bis es zähfließend wird ( Die Füllung kann auch kalt mit Gelantine zubereitet werden) Für die Füllung 6 Tl. Sahnesteif 3 Becher Sahne Außerdem 12 El Hirschkuss zum Tränken Preiselbeeren, Scholostreusel Tortenboden 2x durchschneiden Unteren boden mit 6 El Hirschkuss tränken. Einige Eßl. Preiselbeeren auf den unteren Boden verstreichen, etwas Schlagsahne als zweite Schicht auf den Preiselbeeren verteilen. Mittleren Boden auf die Preiselbeer -Sahneschicht legen. Diesen erneut mit 6 El Hirschkuss tränken und die vorbereitete Kaffee-Sahne auf den Boden geben. Dann die zähfließende erkaltete Hirschkuss-Tortenmasse darauf verteilen. Einige Zeit kühl stellen, bis sich die Schicht verfestigt hat. Auf die erkaltete Hirschkussschicht eine lage geschlagene Sahne geben und verstreichen. Oberen Boden auflegen Mit Sahne bestreichen Sahnerosetten aufspritzen. Schokostreusel draufstreuen und ganz nach Wunsch und Ideen verzieren. Wir wünschen gutes GELINGEN

Wir -die 6 Mädls im Marktladen lieben ihn-den Hirschkuss Eine Kundschaft ist extra 16 km gefahren um den Kuss zu Kaufen und erzählte so nebenbei das sie eine Torte damit machen will-wir konnten uns das nicht vorstellen.... promt ein paar Tage später kommt diese nette Frau und bringt uns ein paar Stückerl von der feinen Torte ausprobieren ist angesagt nun das Rezept 200g Zucker, 6 Eier getrennt 5 Eßl. Wasser 1Pk. Vanillezucker

Mittlerweile sind wir glaub ich Hirschkuss-Großabnehmer im Getränkehandel unseres Vertrauens. Auch haben wir den Hirschkuss vielen vielen probieren lassen und alle haben unsere Meinung geteilt: DAS DERZEIT BESTE UNTER BAYERN´S HIMMEL!!

Ein herzliches Hallo nach Gaißach.Ich habe mir vor wenigen Wochen ein kleines Flascherl vom Hirschkuss gekauft, wei die Flasche so gut zu meiner Dekoration passte.Danach habe ich natürlich den Inhalt probiert und ich war begeistert.Hmmm, so lecker.Heute habe ich dann Ihren Bericht in der neuen Land und Berge Heimatküche gelesen.Habe den Likör schon mehrmals weiter empfohlen. Weiter so!!!!! Einen Lieben Gruß M.Mayer

Heute nen Liter Hirschkuss bestellt ... freu mich jetzt schon tierisch drauf!!! Grüße vom Bodensee De Franky